Cuisine durable dans les pays en développement

IET - International Energy Transition GmbH et E3 Analytics ont développé un rapport complet évaluant les opportunités et les technologies innovantes permettant de sortir de la dépendance au bois et au charbon de bois et de répondre aux besoins de cuisson dans les pays en développement du monde entier. Dans certaines parties de l'Afrique subsaharienne, le bois et le charbon de bois utilisés pour la cuisson représentent plus de 90% du bouquet énergétique national. Ce rapport fournit une analyse de quatre voies prometteuses pour réduire cette dépendance, chacune mettant l'accent soit sur les systèmes solaires domestiques, les mini-réseaux, les systèmes de biogaz distribués, ou les technologies de la puissance au gaz.