Cocina sustentable en los países en desarrollo

IET – International Energy Transition GmbH y E3 Analytics desarrollaron un extenso informe que evalúa el posible potencial y las tecnologías innovadoras para superar la dependencia de la madera y el carbón vegetal y satisfacer las necesidades en torno a la cocina en los países en desarrollo en todo el mundo. En algunas partes del África subsahariana, la madera y el carbón vegetal que se usan para cocinar representan más del 90% de la combinación energética nacional. Este informe ofrece un análisis de cuatro alternativas prometedoras para reducir esta dependencia, centradas respectivamente en sistemas solares domésticos, miniredes, sistemas de biogás distribuidos o tecnologías para transformar energía en gas.